Domino Tuff double arm mixer | Bakkerijwereld

Domino Tuff double arm mixer


Ze kunnen worden gedefinieerd als de "koninginnen van de mixers" vanwege de hoge kwaliteit van het eindproduct: de beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vocht opname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden. 

1 arm is in hoogte verstelbaar voor alle modellen van de TUFF en de TWINTECH 45-55

Domino levert 7 verschillende modellen TUFF met een traditioneel besturingssysteem, een twee-snelheden motor, en deeg capaciteiten van 46 tot 155 kg. De machine heeft tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad (de aandrijving van model Twintech vind plaats d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen, deze werkt zonder olie).

Naast de standaard twee-snelheden motor zijn alle TUFF modellen ook leverbaar in de volgende opties:

TUFF 2T: 2 snelheden, 2 digitale timers

TUFF INV: Variabele snelheid, 1 digitale timer

TUFF Hydro: Variabele snelheid instelbaar voor de kuip en de armen, touch screen

 

 


Nieuw


Deel dit met anderen


Hoort bij productgroep

Kneders
Technische specificaties
Behuizing van gelakt staal
Vaste kom
Kom en armen van inox staal
Aandrijfassen op kogellagers
Geleverd met wielen
min. snelheid: 40 slagen / min
max. snelheid: 60 slagen / min
Standaard voltage: 400V-3Ph-50 Hz
Conformiteit met CE-normen
,
Model TUFF
Beveiliging van inox staal
Één arm in hoogte verstelbaar
Tandwielen van speciaal gietijzer in oliebad
,
Gebruikers doelgroep
Brood
Banket
Pizzeria
,
Technische specificatiesTUFF 45TUFF 55TUFF 65TUFF 95TUFF 110TUFF 130TUFF 160
Capaciteit *46 Kg.57 Kg.64 Kg.100 Kg.110 Kg.130 Kg.155 Kg.
Bloem capaciteit (min-max) *2-27 Kg.2-32 Kg.2-38 Kg.5-48 Kg.5-62 Kg.10-75 Kg.10-96 Kg.
Volume kuip67 Lt.81 Lt.95 Lt.145 Lt.157 Lt.187 Lt.221 Lt.
Diameter kuip540 mm.550 mm.550 mm.680 mm.680 mm.780 mm.780 mm.
Hoogte kuip292 mm.342 mm.390 mm.400 mm.430 mm.390 mm.460 mm.
Afmeting (BxDxH)65x87x133 cm.65x88x140 cm.65x87x142 cm.81x107x164 cm.81x107x167 cm.93x110x184 cm.93x110x191 cm.
Gewicht 296 Kg.299 Kg.300 Kg.489 Kg.490 Kg.736 Kg.745 Kg.
Snelheden TUFF/2T2222222
Snelheden TUFF INV / HYDROVariabelVariabelVariabelVariabelVariabelVariabelVariabel
Slagen per minuut (min-max) TUFF/2T/INV40-6040-6040-6040-6040-6040-6040-60
Slagen per minuut (min-max) RPM (min-max) TUFF HYDROArm 35-80 / Kuip 5-14Arm 35-80 / Kuip 5-14Arm 35-80 / Kuip 5-14Arm 35-80 / Kuip 5-14Arm 35-80 / Kuip 5-14--
Motorvermogen TUFF1,5 | 2,2 kW1,5 | 2,2 kW1,5 | 2,2 kW2 | 3,2 kW2 | 3,2 kW3,7 | 5,9 kW3,7 | 5,9 kW
Motorvermogen TUFF INV en HYDRO2,2 kW2,2 kW2,2 kW3,2 kW3,2 kW5,9 kW5,9 kW
* Gemiddelde capaciteit met 50-55% water