BW Oven Home Edition

Deze ovens zijn uitermate geschikt voor het bakken van alle soorten brood, banket en pizza’s, maar ook ovenschotels van de kok worden perfect gaar! Door apart instelbare boven en onderwarmte (tot wel 450 graden Celsius!) kunt u ervoor zorgen dat de warmteverdeling optimaal is. Zowel voor hoge als lage producten.

- De dikte van de stenen vloer is zo uitgebalanceerd dat er geen onnodig lange opwarmtijd nodig is, ook tijdens het bakken is de temperatuur eenvoudig bij te stellen (warmer/kouder). Hierdoor is het gebruik ook energiezuinig

- De verwarmde stenen vloer zorgt voor een egaal gebakken eindresultaat

- Deze oven werkt zonder ventilator (de ventilator zorgt er vaak voor dat een product tijdens bakken omgedraaid moet worden, om ongelijke kleuring tegen te gaan)

- De hoogte van de bakruimte is maar liefst 22cm! Perfect voor busbrood

- Voor het creëren van stoom adviseren wij u over de juiste manier

Kortom, u heeft met deze oven de mogelijkheden in handen vergelijkbaar met die van een bakker. U bereikt hiermee de meest fantastische resultaten wanneer het gaat om korstkleur, ovenwerking, textuur en structuur van uw gerecht. De prijs is €700,- (incl. b.t.w.)